ПРОМЫШЛЕННАЯ ВЕНТИЛИРУЕМАЯ ПЕЧЬ
УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПЕЧЬ JUNIOR VERINOX
- приложений
ГОТОВЫЕ БЛЮДА
КОРМ ДЛЯ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ
МЯСО И КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
НЕПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ
РАСТИТЕЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ
РЫБА
СЫРЫ
ФРУКТЫ
- Процессы
Sanificazione
ВЫСУШИВАНИЕ
ЖАРКА
КОПЧЕНИЕ
ОХЛАЖДЕНИЕ
ПАСТЕРИЗАЦИЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
СУПЕРПАСТЕРИЗАЦИЯ
СУШКА
УДАЛЕНИЕ УПАКОВКИ
Универсальная вентилируемая печь для малого и среднего производства представляет собой комбинированное решение с принудительной вентиляцией для тепловой обработки при сухом приготовлении, сушке, жарке и копчении. Благодаря автономной системе производства пара, вы также можете готовить на пару.
Эта универсальная печь, которая подходит для всех типов пищевой сельхозпродукции, гарантирует следующие характеристики:
- Максимальная равномерность и эффективность приготовления
- Быстрота нагрева
- Оптимизация времени приготовления
- Простота эксплуатации
- Низке энергопотребление
ХАРАКТЕРИСТИКИ УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПЕЧИ
Превосходная равномерность и скорость нагрева до 180°C универсальной печи Junior гарантируются поворотными механизмами из нержавеющей стали и специальными армированными электрическими нагревательными элементами. Общая конструкция изолирована вспененным материалом с высокой изолирующей способностью, облицованным листами из фактурной сатинированной нержавеющей стали.
| МОДЕЛЬ J1900 | МОДЕЛЬ J1100 | |
| ШИРИНА | 129 см | 100 см |
| ДЛИНА | 130 см | 98 см |
| ВЫСОТА | 252 см | 199 см |
| КОЛИЧЕСТВО ТЕЛЕЖЕК | 1 | 1 |
| ЧИСТЫЙ ПРОСВЕТ ВМЕСТИМОСТИ | 100×193 см | 88×147 см |
| ТЕЛЕЖКИ | 88x98x198h см | 73x76x144h см |
ИНТЕГРИРОВАННАЯ СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ
Эта вентилируемая печь разработана для непрерывного рабочего цикла 24 часа в сутки. По этой причине мы интегрировали электронную панель управления для программирования ваших рецептов и автоматической работы.
Микропроцессорная панель — это высокотехнологичный, простой и надежный инструмент: он показывает время и рабочую температуру, ход фаз и положение заслонок. Кроме того, с этого пункта управления вы можете настраивать вентиляцию, переходить с одной фазы на другую и задерживать запуск.
