HORNO A TÚNEL PARA COCCIÓN EN CONTINUO
TÚNEL TU VERINOX
El horno a túnel industrial es indicado para tratamientos térmicos como hacer saltar, asación superficial, cocción en seco, cocción a vapor, secado alimentario, ahumado, fijación, enfriamiento, pasteurización y secado.
Esta maquinaria para la producción agroalimentaria es una de las más completas, diseñada y realizada a la medida por un equipo de expertos en procesos de cocción. Gracias a sus cualidades, puede Vd. obtener un óptimo resultado en la producción de hamburguesas, pollo, bistecs, empanadas, tocino, jamones, pescado, quesos, verduras y más.
Las principales características del túnel TU se refieren a la calidad y eficiencia energética:
- Elevadas capacidades productivas
- Personalizaciones sobre la base de los procesos productivos y los espacios
- Alimentación a vapor, eléctrica o a aceite diatérmico
- Facilidad de limpieza gracias a un sistema automático de apertura
- Lavado automático de la cinta
- Uniformidad del calor y de cocción
- Menor pérdida de peso del producto acabado
- Personalización completa
TÚNEL EN CONTINUO
Toda la estructura es realizada en acero inox, con pies regulables y cinta transportatora de acero, material antiadherente y elementos plásticos. Las temperaturas de trabajo llegan hasta 320°C, gracias a la estructura en acero inox que permite un elevado aislamiento térmico.
El túnel es estudiado en soluciones modulares para garantizar la independencia de varias zonas de proceso y hacer la maquinaria enteramente flexible.
PERSONALIZACIÓN DEL HORNO A TÚNEL
Conocemos bien nuestras instalaciones y también las numerosas exigencias de los productores. Es por esto que hemos estudiado fórmulas modulares y muchas variables de personalización para los túneles industriales TU
Sobre la base de los espacios disponibles, para las maquinarias a integrar y el proceso de producción se pueden escoger soluciones con cintas únicas o con cintas dobles unidas para procesar simultáneamente dos productos con tiempos de trabajo distintos.
También la pantalla táctil responde a sus exigencias de personalización: con este instrumento podrá Vd. programar los procesos productivos sobre la base de sis recetas.
